List of terms Number: 1 term

Показники якості харчових продуктів та продовольчої сировини

Показники якості харчових продуктів та продовольчої сировини — комплекс ознак і властивостей, притаманних кожному виду харчового продукту чи продовольчої сировини, що визначають його харчову цінність і споживчі властивості та дають можливість ідентифікувати конкретний харчовий продукт чи продовольчу сировину.



on top