List of terms Number: 1 term

Партія масла коров'ячого

Для масла коров'ячого партією вважається передбачена для контролю сукупність одиниць продукції одного найменування у одній тарі з однаковими фізико-хімічними та органолептичними показниками, вироблених на одному заводі-виготовлювачі, одному технологічному обладнанні, протягом одного технологічного циклу, в єдиному виробничому режимі, однієї дати виготовлення, вироблених з вершків однієї ванни методом перетворення високожирних вершків, однієї збійки — методом періодичного збивання, однієї ємності — методом безперервного збивання (об'єм партії не повинен перевищувати 40 ящиків), і оформлена одним супровідним документом про якість та ветеринарним свідоцтвом.



on top