Жир — комплекс ліпідів, вільних жирних кислот і розчинних у гліцеридній фазі супутніх речовин.
Term «Жир»
List of terms Number: 1 term
Жир
-
Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації457, 488; Order, Rule on April 20, 2004 № 49