Активна кислотність молока — концентрація вільних іонів водню, виражається величиною рН.
Term «Активна кислотність молока»
List of terms Number: 1 term
Активна кислотність молока
-
Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації457, 488; Order, Rule on April 20, 2004 № 49