Меню-розклад - документ, складений на основі примірного чотиритижневого сезонного меню з урахуванням технологічної документації на страви та вироби, наявних харчових продуктів, в якому зазначається повна назва страв та їх теоретичний вихід для кожної вікової групи, кількість порцій для здобувачів освіти/дітей різних вікових категорій, кількість продуктів харчування, необхідних для виконання меню (вага брутто/нетто): у чисельнику - на одного здобувача освіти/дитину, у знаменнику - на всіх здобувачів освіти/дітей
Term «Меню-розклад»
List of terms Number: 2 terms
Меню-розклад
-
Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинкуResolution of the Cabinet of Ministers of Ukraine; Norms, Procedure, Information, Specification on March 24, 2021 № 305
-
Меню-розклад - документ, складений на основі примірного чотиритижневого сезонного меню з урахуванням технологічної документації на страви та вироби, наявних харчових продуктів, у якому зазначається повна назва страв та їх теоретичний вихід, кількість порцій для учнів (студентів), кількість продуктів харчування, необхідних для виконання меню (вага брутто/нетто): у чисельнику - на одного учня (студента), у знаменнику - на всіх учнів (студентів)
Деякі питання організації харчування у закладах спеціалізованої освіти спортивного профілю із специфічними умовами навчанняResolution of the Cabinet of Ministers of Ukraine; Norms, Procedure, Specification on August 11, 2021 № 823