М’ясо механічного обвалювання (ММО) - продукт, отриманий шляхом відділення м’яса від м’ясоносних кісток після обвалювання або відділення м’яса від туш птиці з використанням механічних засобів, що призводить до втрати або зміни структури м’язових волокон
Term «М'ясо механічного обвалювання (ММО)»
List of terms Number: 1 term
М'ясо механічного обвалювання (ММО)
-
Вимоги щодо ввезення (пересилання) на митну територію України харчових продуктів тваринного походження, кормів, сіна, соломи, а також побічних продуктів тваринного походження та продуктів їх оброблення, переробки1054; Order, Requirements, Specification on November 16, 2018 № 553