Туша (тушка) тварини — тіло забитої тварини до, під час і після знімання шкури, нутрування, відокремлювання голови, ніг та хвоста.
Term «Туша (тушка) тварини»
List of terms Number: 1 term
Туша (тушка) тварини
-
Про затвердження Правил передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів457, 488; Order, Rule on June 7, 2002 № 28