Суха речовина — зневоднена частка продукту, одержана висушуванням за температури (102+-2) град. С до постійної маси.
Term «Суха речовина»
List of terms Number: 1 term
Суха речовина
-
Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації457, 488; Order, Rule on April 20, 2004 № 49