List of terms Number: 1 term

Модифіковані крохмалі

Модифіковані крохмалі — речовини, отримані шляхом однієї (або більше) хімічної обробки їстивних крохмалів, які могли бути піддані фізичній або ферментативній обробці і які можуть бути розрідженими лугом, кислотою або відбіленими.



on top