Густота вовни виражається кількістю волокон на одиниці площі (1 кв.см) шкіри вівці і зумовлює щільність руна й настриг вовни.
Густоту визначають: на дотик, за будовою штапелю, шириною шкіряного шва і лабораторним методом. Формується за рахунок спадково зумовленого закладання волосяних фолікулів та ступеня їх реалізації під впливом умов годівлі вівцематок (у період суягності й підсису) та ягнят (у період від народження до річного віку).