Мед для кондитерських виробів - мед, який може бути перегрітим та/або мати показник гідроксиметилфурфуролу більше ніж 40 мг/кг. Такий мед може мати сторонній смак чи запах, притаманні перегрітому меду
Term «Мед для кондитерських виробів»
List of terms Number: 1 term
Мед для кондитерських виробів
-
Про затвердження Вимог до меду1054; Order, Requirements, Criteria on June 19, 2019 № 330