Антиоксидант - речовина, що подовжує термін зберігання харчових продуктів шляхом захисту їх від псування, зумовленого окисленням (наприклад, прогірклість жирів і зміна кольору)
Term «Антиоксидант»
List of terms Number: 1 term
Антиоксидант
-
Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктівLaw of Ukraine; Specification, Requirements on December 6, 2018 № 2639-VIII