Бракераж - оцінка кількості харчових продуктів та/або готових страв, їх якості за смаком (виключно готових страв), запахом, зовнішнім виглядом, кольором, консистенцією, наявністю супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість, умовами зберігання, відповідності мінімальному терміну придатності харчового продукту або терміну придатності, який зазначається датою “вжити до”
Term «Бракераж»
List of terms Number: 2 terms
Бракераж
-
Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинкуResolution of the Cabinet of Ministers of Ukraine; Norms, Procedure, Information, Specification on March 24, 2021 № 305
-
Бракераж - оцінка кількості харчових продуктів та/або готових страв, їх якості за смаком (виключно готових страв), запахом, зовнішнім виглядом, кольором, консистенцією, наявністю супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість, умовами зберігання, відповідності мінімальному строку придатності харчового продукту або строку придатності, що зазначається датою “вжити до”
Деякі питання організації харчування у закладах спеціалізованої освіти спортивного профілю із специфічними умовами навчанняResolution of the Cabinet of Ministers of Ukraine; Norms, Procedure, Specification on August 11, 2021 № 823