Товщина шпику півтуші — визначається при контрольному забої свиней без урахування товщини шкіри над остистими відростками між шостим і сьомим грудними хребцями охолодженої півтуші.
Term «Товщина шпику півтуші»
List of terms Number: 1 term
Товщина шпику півтуші
-
Про затвердження Інструкції з бонітування свиней, Інструкції з ведення племінного обліку у свинарстві та зразків форм племінного обліку у свинарстві488; Order, Instruction on December 17, 2002 № 396