Антиспікаючі агенти — речовини, що послаблюють тенденцію до злипання окремих часток продукту. Використовуються для попередження злежування або грудкування деяких сипучих продуктів у процесі зберігання. При цьому додавання антиспікаючих агентів не повинне змінювати органолептичні властивості продуктів або прозорості солі.
Term «Антиспікаючі агенти»
List of terms Number: 1 term
Антиспікаючі агенти
-
Про затвердження Санітарних правил і норм по застосуванню харчових добавок31; Order, Rule, Norms on July 23, 1996 № 222