List of terms Number: 1 term

Модифікований крохмаль

Модифікований крохмаль - речовина, отримана в результаті однієї чи кількох хімічних обробок харчових крохмалів, що можливо пройшли фізичну обробку чи обробку ферментами, можливо були розріджені чи відбілені кислотою або лугом. Для модифікованого крохмалю зазначення специфічної назви або індексу відповідно до Європейської цифрової системи (Е) не вимагається

 Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів
Law of Ukraine; Specification, Requirements on December 6, 20182639-VIII


on top