Ветеринарне клеймування м'яса — нанесення відбитка ветеринарного клейма на тушку та інші продукти забою після проведення їх ветеринарно-санітарної експертизи.
Term «Ветеринарне клеймування м'яса»
List of terms Number: 2 terms
-
Ветеринарне клеймування м'яса — нанесення відбитка ветеринарного клейма на тушу, півтушу, четвертину, лівер та інші продукти забою після проведення ветеринарно-санітарної експертизи.
Про затвердження Правил передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів457, 488; Order, Rule on June 7, 2002 № 28