М'ясні продукти (м'ясопродукти) — продукти, отримані в результаті обробки м'яса шляхом варіння, сушіння, соління, просолювання, коптіння тощо.
Term «М'ясні продукти (м'ясопродукти)»
List of terms Number: 2 terms
-
М'ясні продукти (м'ясопродукти) — продукти, отримані в результаті технологічної обробки м'яса шляхом варіння, сушіння, соління, просолювання, коптіння тощо.
Про затвердження Правил передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів457, 488; Order, Rule on June 7, 2002 № 28