Документ 786-2021-п, чинний, поточна редакція — Прийняття від 28.07.2021
( Остання подія — Набрання чинності, відбулась 03.08.2021. Подивитися в історії? )


ЗМІНИ,
що вносяться до норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку


10. У додатках до норм:


9) додаток 12 викласти в такій редакції:


Овочі

Картопля

Кукурудза

Гарбуз

Фрукти

Ягоди

Бобові

Злакові - рис, кіноа, пшоно, амарант, сорго, тефф

Горіхи

Гречка

Насіння

Яйця

М’ясо та риба

Молочні продукти

Рослинна олія

Вода

Фруктовий та овочевий сік

Чай

Какао


Пшениця, у тому числі манна крупа, булгур, кус-кус

Жито

Ячмінь

Овес

Тритікале

Хліб, хлібобулочні та кондитерські вироби, у складі яких є пшеничне, житнє, ячмінне, вівсяне борошно, крохмаль (у маркуванні якого зазначено, що в його складі можуть бути сліди глютену), ячмінна патока

Макаронні вироби, у складі яких є пшеничне, житнє, вівсяне борошно, крохмаль (у маркуванні якого зазначено, що в його складі можуть бути сліди глютену)

Страви та вироби з м’яса, риби, у складі яких є пшеничне, житнє, ячмінне, вівсяне борошно, крохмаль (у маркуванні якого зазначено, що в його складі можуть бути сліди глютену)

Молочні продукти, у складі яких є пшениця, жито, ячмінь або овес

Напої на основі солоду ячменю, пшениці або жита

Напої з обсмаженого зерна (ячменю, жита, пшениці) та цикорію


Кетчупи, гірчиця, у маркуванні яких зазначено, що в їх складі можуть бути сліди глютену

Молочні продукти, у маркуванні яких зазначено, що в їх складі можуть бути сліди глютену

Вироби з картоплі та кукурудзи, у складі яких є ячмінна патока

Гранульований чай, розчинні какао-суміші, у маркуванні яких зазначено, що в їх складі можуть бути сліди глютену

Сухі прянощі, у маркуванні яких зазначено, що в їх складі можуть бути сліди глютену

Сушені овочі та фрукти, у маркуванні яких зазначено, що в їх складі можуть бути сліди глютену

Шоколад, у маркуванні якого зазначено, що в його складі можуть бути сліди глютену”.



вгору